Onko jääkaappisi lämpötila oikea?
Elintarvikkeet on aseteltava jääkaappiin riittävän väljästi. Siten ilma pääse kiertämään ja jääkaapin kaikki osat pysyvät tarpeeksi kylminä.
Voisinko pihistää sähkölaskussa säätämällä jääkaapin lämpötilaa? Ehkä voisit, mutta älä kuitenkaan nosta lämpötilaa liikaa sillä silloin saat aikaan ruokahävikkiä. Varmistat elintarvikkeiden säilyvyyden, kun pidät huolta, ettei jääkaappi ole liian lämmin tai kylmä. Tuotteita sijoitellessa kannattaa muistaa, että jääkaapin lämpötila vaihtelee sen eri kohdissa.
Lue neuvot!
Tiedätkö mikä on jääkaapin optimaalinen lämpötila? Tieto ei ole turha, sillä jos jääkaappi on liian lämmin, herkästi pilaantuvat elintarvikkeet, kuten lihat ja kalat, saattavat pilaantua ennen aikojaan. Toisaalta liian kylmä jääkaappi voi nahistuttaa vihannekset ja salaatit nopeasti ja kuluttaa turhaan energiaa.
Jääkaapin oikea lämpötila
Hyvä ohjenuora on, että jääkaapin lämpötilan tulisi olla +2−6 astetta ja pakastimen -18−25 astetta. Jos jääkaapilla käydään ahkerasti ja ovea availlaan usein, lämpötila kohoaa helposti. Silloin jääkaapin lämpötilaa voi säätää jopa hieman +2 astetta viileämmäksi.
Muistathan myös antaa lämpimän ruoan jäähtyä kunnolla ennen jääkaappiin laittamista, jotta sisälämpötila ei turhaan nouse. Lämpimän ruoan tulee jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen jääkaappiin laittoa. Tämä estää jääkaapin lämpötilan nousun, mikä voisi vaikuttaa muiden elintarvikkeiden säilyvyyteen. Ruoan nopea jäähdytys on tärkeää myös bakteerien kasvun estämiseksi.
Huomioi lisäksi, että kesällä huonelämpötilat saattavat nousta, jolloin kylmälaitteita kannattaa säätää hiukan kylmemmäksi. Syksyn tullessa jääkaapin lämpötilan voi arvioida uudelleen.
Info
Yleisten elintarvikkeiden optimaalisia säilytyslämpötiloja
Säilytyslämpötila enintään +3 astetta:
- tuore liha
- tuore kala ja mäti
- tyhjiöpakatut kylmäsavu- ja graavisuolatut kalat
Säilytyslämpötila enintään +6 astetta:
- muut kalavalmisteet
- maitotuotteet sekä voi ja margariini
Säilytyslämpötila +10−14 astetta:
- ruokaöljy
- leipä ja viljavalmisteet (voi säilyttää muutamia päiviä myös huoneenlämmössä)
Säilytyslämpötila huoneenlämpö:
- avaamattomat säilykkeet
- avaamattomat iskukuumennetut maitovalmisteet
Missä on jääkaapin kylmin kohta?
Tuotteita sijoitellessa kannattaa pitää mielessä, että jääkaapin lämpötila vaihtelee sen eri kohdissa. Yleensä kylmin paikka on hyllykkö salaattilaatikon yläpuolella, jääkaapin keskikohdassa. Muista asetella elintarvikkeet aina riittävän väljästi. Siten ilma pääse kiertämään ja jääkaapin kaikki osat pysyvät tarpeeksi kylminä.
Kun jääkaapin tai pakastimen ottaa ensimmäistä kertaa käyttöön ostamisen tai siirtämisen jälkeen, varmista, että se on tarpeeksi kylmä ennen tuotteiden lisäämistä. Tähän menee yleensä 2−4 tuntia.
Näin mittaat jääkaappisi lämpötilan
Voit itse testata jääkaapin lämpötilan jääkaappilämpömittarilla. Pakastimen lämpöasteiden mittaamiseen käy ulkolämpömittari. Mittareita myydään useimmissa supermarketeissa ja rautakaupoissa.
Mittaria kannattaa pitää jääkaapissa useita tunteja − esimerkiksi yön yli − avaamatta jääkaapin ovea ja tarkastaa lukemat vasta sitten. Voit ripustaa mittarin roikkumaan lokerikon reunaan tai vaihtoehtoisesti laittaa sen vaaka-asentoon hyllylle. Kolmas keino on käyttää apuna vesilasia. Laita vesilasi yön yli jääkaappiin ja mittaa veden lämpötila aamulla heti otettuasi lasin pois jääkaapista. Tätä voi kokeilla eri hyllyillä ja tutkailla lämpötilaa eri korkeuksilla.
Lähes kaikissa jääkaapeissa on lämpötilan säätönuppi. Asteikko saattaa vaihdella, mutta yleensä "nolla" tarkoittaa, että laite on pois päältä ja mitä suurempi numero, sitä kylmempi lämpötila.
Muista odottaa muutama tunti ennen kuin tarkistat lämpötilan uudelleen, sillä jääkaapin lämpötila tasaantuu vähitellen.
Info
Rakenna oma jääkaappisi
Samsung Bespoke on uudenlainen jääkaappikonsepti, jossa voit hyödyntää tyylejä ja tilaa joustavammin. Modulaarisen Samsung Bespoken -jääkaapin voit aloittaa yksinkertaisella mallilla ja liittää siihen jälkeenpäin uuden moduulin. Jääkaappia ei aina tarvitsekaan vaihtaa – lisäät vain tarvittavan moduulin.
Minkälaisen kokonaisuuden haluaisit rakentaa?
Aiheeseen liittyvää
Remontoi mökkikeittiö edullisesti kesäksi: hyödynnä nyt kampanjatarjous!
Induktioliesi vai keraaminen liesi?
Pidennä kodinkoneidesi käyttöikää näillä vinkeillä
Tiesitkö, että voit saada hyvitystä vanhojen kodinkoneiden kierrättämisestä?
Kiveä vai puuta vai jotain ihan muuta?
Kylpyhuoneen upean yhtenäisen lattiapinnan salaisuus: laatoitettava kaivonkansi
Luetuimmat
Uusimmat