Kivitaso, kvartsitaso, betonitaso vai terästaso?

Mikään materiaali ei ole ehdottomasti muita parempi. Eri materiaaleilla on erilaisia hyviä ja huonoja puolia, joista kuluttajan on tehtävä oma kompromissinsa. Mikä on tärkeintä juuri sinun keittiössäsi? Helppohoitoisuus? Kestävyys? Tietty väri tai tyyli? Hinta? Valinnat riippuvat siitä, mihin järjestykseen eri tekijät asettuvat tärkeysjärjestyksessä.

Katso tästä muut keittiökoulun osat ja lisää työtasoja

Tutustu eri valmistajien puutaso- ja laminaattitasovaihtoehtoihin tästä

Kaunis ja pitkäikäinen luonnonkivi on arvostettu materiaali. Luonnonkivilaaduissa on erilaisia vaihtoehtoja, jotka pitävät sisällään myös eri värejä ja kuvioita. Kivilaatujen huolettomuudessa on eroja. Graniittitaso on kova, kulutusta kestävä ja innokkaalle leipojalle mitä parhain alusta. Luonnonkivistä esimerkiksi kalkkikivi ja marmori taas ovat erittäin huokoisia ja vaativat säännöllistä huoltoa. Oikein huollettuna kivi kuin kivi kestää vuosikymmenestä toiseen. Sen ainoa huono puoli on korkea hinta.

* Paksuus yleensä 30 mm, joistain saatavana myös 40 mm
* Reunamuotoja runsaasti

Plussat
+ Graniitti on käytännössä ikuinen
+ Ei naarmuunnu helposti
+ Kestää kuuman kattilan

Miinukset
- Marmori ja kalkkikivi eivät sovi huolimattomalle
- Ei siedä hankaavia tai väkeviä pesuaineita
- Hinta

Komposiittitasojen suosio on kasvanut nopeasti ja ne alkavat olla jo varsin yleisiä. Komposiitteihin lukeutuvat materiaalit, joissa luonnonkiveen on sekoitettu akryylihartsia. Sekoitteen tuloksena on erittäin kova, tasainen, yksivärinen ja muokattavissa oleva materiaali.

Komposiittitaso on helppohoitoinen, sillä materiaali ei ole huokoista eikä sen pintaa siksi tarvitse käsitellä. Komposiittitaso kestää hyvin nesteitä ja liuottimia, kuten alkoholia, etiikkaa ja sitruunahappoa. Se sietää hyvin lämpöä, joten astiat voi nostaa uunista suoraan tasolle.

Komposiitti on myös hyvin muokattava materiaali, minkä ansiosta siitä valmistetut tasot voidaan tehdä saumattomiksi siten, että erillistä lavuaaria ei tarvitse asentaa. Eri valmistajien materiaalit eroavat hiukan toisistaan ja siksi niiden ominaisuudet kannattaa selvittää myyjältä.

* Paksuus yleensä 20-30 mm, myös 40 mm

Plussat
+ Valtava määrä värivaihtoehtoja
+ Työtasoon saadaan saumattomasti allas
+ Ei naarmuunnu helposti
+ Ei ime sisäänsä mitään

Miinukset
- Ei kestä kaikkia puhdistuskemikaaleja
- Ei kestä kuumaa kattilaa
- Hinta

Ruostumattomasta teräksestä tehdyt tasot ovat suosittuja ammattikeittiöissä. Kotiin niillä saa asiallisen ja ammattimaisen ilmeen. Rosteritasot eivät halkeile, lohkeile tai tahriinnu. Laadukas, ruostumaton teräs on kestävä, hygieeninen ja kuumuutta kestävä materiaali. Teräs on myös 100 % kierrätettävää.

Teräksen pinta voi olla harjattu, kiiltävä tai kuviollinen. Työtaso, pesualtaat, valutustaso ja roiskesuoja voivat kaikki olla samaa saumatonta levyä. Teräksen rinnalle on myös nousemassa suosittu sinkki, joka on ruostumatonta terästä hieman harmaampi ja himmeämpi materiaali.

* Paksuus yleensä 15-50 mm
* Saatavana altaalla ja ilman

Plussat
+ Ei kavahda vettä
+ Kestää kuumuutta
+ Hygieeninen
+ Hinta

Miinukset
- Naarmuuntuu helposti
- Herkkä tietyille kodin kemikaaleille, kuten suola ja valkaisuaineet

Hieman epätavallisemman, tee-se-itse työtason keittiöön voi tehdä betonista. Sisustusbetoni on lujabetonia ja hieman kestävämpää kuin tavallinen betoni. Siitä voi valaa pöytätason, johon saa upotetuksi saumattomasti myös altaan.

Väriä betoniin saa käyttämällä läpivärjättyä betonimassaa tai sävyttämällä pinnan. Valun jälkeen pinta hiotaan tasaiseksi sekä käsitellään likaa ja vettä hylkiväksi. Valmis pinta on kova eikä naarmuunnu helposti.

Betonitaso kannattaa tilata suoraan tehtaalta, mikäli kokemus betonivaluista rajoittuu pihalaattojen valamiseen.

* Paksuus yleensä 40 mm - 50 mm

Plussat
+ Pinnoitettuna ei ime mitään sisäänsä ja kestää kemikaaleja
+ Kestää kuumuutta
+ Naarmuja voidaan hioa
+ Ei vaadi säännöllistä hoitoa

Miinukset
- Huokoinen, ilman pinnoitusta imee kaiken sisäänsä
- Hinta

Keittiötaso voi olla myös laatoitettu. Esimerkiksi isoilla 60 x 90 cm:n laatoilla toteutetuissa keittiötasoissa on yleensä vain muutama poikkisauma, jolloin taso soveltuu kokonaisuudessaan kuumien kattiloiden laskupinnaksi. Laattatasolla voidaan myös leipoa ja koko taso toimii tarvittaessa leikkuulautana.

Laattatason hyvät ja huonot puolet

Plussat
+ Kestää kuumuutta
+ Värivalikoima todella runsas

Miinukset
- Saumat imevät helposti kaiken sisäänsä

Hyvä huomata!
* Vaatii alle vesieristeen
* Sauman väri kannattaa valita huolella
* Laatan valinnalla voit vaikuttaa mm. hintaan, ominaisuuksiin ja naarmuuntumiseen